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4 dicas para conservar vinho branco

4 dicas para conservar vinho branco

Sabe como guardar uma garrafa de vinho branco já aberta? Ou qual a temperatura ideal do vinho branco? Veja as dicas do enólogo do Pingo Doce, Frederico Vilar Gomes, e acabe com as dúvidas.

Atualizado a 11/08/2022
1 MINUTOS DE LEITURA
quatro dicas para conservar vinho branco

Saborear um vinho branco em todo o seu esplendor tem os seus truques. Para o ajudar, o enólogo do Pingo Doce, Frederico Vilar Gomes, dá-lhe quatro dicas essenciais para conservar vinho branco.

Armazenamento de vinho branco

As garrafas de vinho branco devem ser guardadas deitadas, de forma a que o vinho fique em contacto com a rolha.

 

Temperatura

As garrafas de vinho branco devem ser armazenadas a 14 ºC.

 

Servir vinho branco

Os vinhos brancos não ganham em ser decantados. Tirando raras exceções, devem decantar-se os elegantes e vibrantes. Para saber quais as castas com estes estilos, veja o artigo Castas brancas portuguesas: tipos e estilos de vinho.

 

Conservar vinho branco

Após aberta uma garrafa, o vinho deve ser consumido no próprio dia ou, no máximo, no dia seguinte.

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